• Шкаф расстоечный Radax PS812D

Шкаф расстоечный Radax PS812D PS812D | 30069

  • Цена:  Узнать

    Код:  30069

    Производитель:  Radax

    Серия:  Pushkin

    Модель:  PS812D

    Наличие:  Под заказ

  • Габаритные размеры, мм: 865x880x705
    Количество уровней: 12
    Формат ёмкостей, мм: противень 600х400 - GN 1/1
    Расстояние между уровнями, мм: 75
    Температурный режим, °С: от 0 до 60
    Тип управления: цифровой
    Напряжение, В: 230
    Мощность, кВт: 2,6
    Вес, кг: 46

    Особенности:
    - Рекордно быстрое время нагрева благодаря усовершенствованной системе электрических резисторов со сверхвысокой мощностью и низким энергопотреблением
    - X Preheating - новая технология позволяет точно рассчитать температуру предварительного нагрева и избежать термического шока
    - Интеллектуальная система двунаправленных вентиляторов
    - Эксклюзивная система рециркуляции воздуха, разработанная с учетом новой геометрии камеры для лучшего распределения воздушных потоков
    - Х Ecosystem - технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень
    - X Dry - инновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любых видов блюд
    - Многоточечный датчик гарантирует строгий температурный контроль, обеспечивая сохранение питательных свойств исходных продуктов и защищая их от потери веса
    - Современная моющая система c 3 разными по интенсивности режимами
    - Эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла

    Расстоечный шкаф Radax PUSHKIN PS812D используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для расстойки теста перед выпеканием кондитерских и хлебобулочных изделий.