Машина для приготовления сырных и творожных шариков Кваркини КА-500-01 | 24649
-
Цена: Узнать
Код: 24649
Производитель: Атеси
Артикул: 314811
Модель: Кваркини КА-500-01
Наличие: Под заказ
-
Габаритные размеры, мм: 970x515x610
Напряжение, В: 220
Частота тока, Гц: 50
Мощность, кВт: 7,8
Производительность, шт/ч: 500
Объем фритюрной ванны, л: 23
Объем заливаемого фритюра (масла), л: 13
Объем дозатора, л: 6
Масса шарика, г: 26±2
Одновременное приготовление шариков в ванне, шт: 45
Время разогрева фритюра (масла) до температуры 190°С, мин.: 25
Материал: нержавеющая сталь
Масса, кг: 14,8
Особенности:
Запатентованный дозатор теста позволяет формировать творожные шарики правильной формы при любой густоте теста и обеспечить одинаковую массу формируемых шариков
Съемный дозатор теста из нержавеющей стали легко разбирается и моется в посудомоечной машине.
Специальная решетка в ванне препятствует пригоранию продукта на ТЭНе
Специальный поддон для выкладки готовых шариков позволяет излишкам масла стекать обратно в ванну, существенно снижая расход масла.
Ванна аппарат оснащена краном для слива масла.
Аппарат КВАРКИНИ предназначен для формирования и приготовления в разогретом масле сырных (творожных) шариков. Аппарат состоит из фритюрной ванны, ручного дозатора теста, двух блоков управления с электронагревателями и поддона для выкладки готовых творожных шариков. Ванна размером 600х315х115 мм имеет маркировку уровня масла (max и min) и кран для слива масла.