Печь конвекционная 10 уровней 600х400мм

  • Цена:  421 700 ₽

    Код:  16333

    Производитель:  Unox

    Серия:  10 и более уровней 600х400мм

    Модель:  XEBC-10EU-E1R

    Наличие:  В пути

  • Габаритные размеры, мм: 860х957х1163
    Размер противня, мм: 600х400
    Количество уровней: 10
    Расстояние между уровнями, мм: 80
    Напряжение, В: 380
    Мощность, кВт: 14,9
    Тип: электрический
    Способ образования пара: инжектор
    Подключение к водопроводу
    Температурный режим, °С: от 30 до 260
    Режимы выпечки:
    Конвекция (от 30 до 260 °C)
    Пар (от 35 до 130 °C)
    Конвекция + пар (от 35 до 260 °C)
    Конвекция + сухой воздух (от 30 до 260 °C)
    256 программ приготовления
    Автомойка (4 цикла мойки)
    Термощуп
    Система самодиагностики
    Led-подсветка камеры готовки
    Панель управления: сенсорная
    4 скорости вентилятора (2 из них — полустатические для деликатного приготовления)
    Емкость для моющего средства встроена в печь, max загрузка — 4л
    Материал камеры: нержавеющая сталь AISI 304
    Материал направляющих: профилированная сталь
    Материал дверного замка: высокопрочный самосмазывающийся технополимер
    Материал внутреннего штифта дверной ручки: углеродное волокно
    Вес, кг: 135

    Конвекционная печь UNOX XEBC-10EU-E1R серии BakerTop MIND.Maps предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Оборудование оснащено сенсорной панелью управления MASTER.Touch ONE, обладающей различными функциями и позволяющей рисовать процессы выпечки, сохранять рецепты и готовить разные блюда одновременно.