• Аппарат пончиковый полуавтоматический

Аппарат пончиковый полуавтоматический ПРФ-11/300АD (D40)

  • Цена:  Узнать

    Код:  25370

    Производитель:  Сиком

    Модель:  ПРФ-11/300АD (D40)

    Наличие:  Под заказ

  • Аппарат пончиковый полуавтоматический, с 1 ванной и автоматическим делителем-дозатором, фискальной памятью, используется на предприятиях общественного питания и торговли для формирования и приготовления в разогретом масле (фритюре) пончиков. Аппарат пончиковый имеет тот же механизм дозирования, что и полностью автоматическое пончиковое оборудование.
    Главное отличие полуавтомата состоит в отсутствии механизма переворота и выгрузки пончиков - эти операции совершаются вручную.
    Полуавтомат имеет минимум элементов управления, для работы с ним не требуется особых навыков.
    Небольшие габариты и малый вес позволяют удобно разместить полуавтомат на столе стандартного размера.
    Пончиковый аппарат оснащен плунжерной парой, позволяющей изготавливать бездрожжевые пончики массой - 40-45г.
    Максимальная производительность смесевых (бездрожжевых) пончиков - 300шт./ч. Вместимость фритюрной ванны -12л.
    Время разогрева не более 20 минут.
    Вместимость делителя-дозатора - 7л.
    Привод дозатора пончикового аппарат оснащен счетчиком с фискальной памятью, что позволяет управлять автоматом в нескольких режимах.
    Новое устройство позволяет контролировать работу автомата при многосменной работе. Каждый оператор получает свой PIN-код, а технолог/администратор имеет возможность получать ежедневные/еженедельные выписки об изготовленной на автомате продукции. Кроме того, технолог/администратор, имея собственные коды доступа, может контролировать ресурс фритюра, своевременно обновлять его, что, несомненно, улучшит качество производимых пончиков.
    Пончиковый аппарат изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, делитель-дозатор из пищевого алюминиевого сплава.
    Поддон для выгрузки пончиков в комплект не входит.