• Чебуречница-электрофритюрница

Чебуречница-электрофритюрница М

  • Цена:  Узнать

    Код:  1685

    Производитель:  Атеси

    Модель:  М

    Наличие:  Под заказ

  • Габаритные размеры, мм.: 650х440х295
    Мощность, кВт.: 7,8
    Напряжение, В.: 220
    Вес, кг.: 12,2
    Объем ванны, л.: 25
    Объем заливаемого фритюра, л.: 13
    Время разогрева до температуры 200 градусов, мин.: 30

    Фритюрница предназначена для приготовления различного рода продуктов в разогретом масле (фритюре) и может использоваться как в ресторанах, барах, кафе, так и в передвижных пунктах питания. Она представляет собой фритюрную ванну, с помещенным на заднюю стенку корпуса блоком управления, который включает в себя электротерморегулятор и ТЭН (трубчатый электронагреватель).

    Терморегулятор предназначен для поддержания во фритюрной ванне заданной температуры масла в диапазоне от 50 до 230 °C. ТЭН производит нагрев масла и способен на длительную и бесперебойную работу в заданном температурном режиме. Он выполнен из пищевой нержавеющей стали, а его длина и расчетная мощность позволяют обеспечить высокие потребительские качества фритюра, т.к. исключают вероятность помутнения фритюра и возникновения запаха и привкуса горечи в нем.

    Фритюрная ванна состоит из корпуса ванны и самой ванны. Оба элемента выполнены из пищевой нержавеющей стали. Ванна в зависимости от конструкции может иметь или не иметь кран для слива отработанного фритюра. В конструкции, где кран отсутствует, отработанный фритюр удаляется через борт ванны.

    В комплект фритюрниц марки "Чебуречница" входит кулинарный пинцет.