Геометрический объем дежи, л: 330 Максимальный верхний диаметр, мм: 1082 Высота с подкатом, мм: 888 Материал: нержавеющая сталь Масса в рабочем состоянии, кг: 116
Дежа (нержавеющая сталь) используется совместно с тестомесильной машиной ТММ-330 на предприятиях общественного питания, в хлебопекарных цехах малой мощности, кафе и ресторанах для замешивания дрожжевого теста из пшеничной и ржаной муки для выпечки хлебобулочных или кондитерских изделий.