• Миксер планетарный

Миксер планетарный МП-5

  • Цена:  Узнать

    Код:  27053

    Производитель:  Торгмаш

    Модель:  МП-5

    Наличие:  Под заказ

  • Габаритные размеры, мм: 420х240х420
    Объем дежи, л: 5
    бесступенчатое регулирование 75-660 об/мин
    Напряжение, В: 220
    Мощность, кВт: 0,37
    Вес, кг: 13

    Миксер планетарный МП-5 с бесступенчатым регулированием (75-660об/мин) предназначен для замеса теста пиццы, печенья, пирожных, тортов; перемешивания паштетов, пюре, майонеза, соусов и других пищевых смесей; взбивания сливок, мороженого, кремов; перемешивания фарша и т.д.

    Планетарные миксеры ОАО "Торгмаш" позволяют кондитеру автоматизировать два основных процесса – замес теста и взбивание кремов, сливок и белков, тем самым не только облегчают процесс выпечки, а также значительно ускоряют его.

    Миксеры снабжены тремя легко устанавливаемыми инструментами: венчиком, лопаткой, крючком для различных видов работ (взбивание жидких ингредиентов, сливок или яиц; перемешивание различных смесей измельченных ингредиентов или начинки; замешивание теста соответственно).

    Автоматический регулятор скорости, установленный в миксерах, позволяет устанавливать необходимые частоты вращения инструмента к различным типам замешивания.

    Съёмная дежа, быстрая смена и установка инструментов позволяет уменьшить время работы оператора. А правильный выбор инструмента повышает производительность и увеличивает рабочий ресурс миксеров.

    Детали, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из нержавеющей стали.

    Время непрерывной работы миксеров зависит от вида замешиваемого продукта, но не должно превышать 30 минут.