Миксер планетарный МП-5
-
Цена: Узнать
Код: 27053
Производитель: Торгмаш
Модель: МП-5
Наличие: Под заказ
-
Габаритные размеры, мм: 420х240х420
Объем дежи, л: 5
бесступенчатое регулирование 75-660 об/мин
Напряжение, В: 220
Мощность, кВт: 0,37
Вес, кг: 13
Миксер планетарный МП-5 с бесступенчатым регулированием (75-660об/мин) предназначен для замеса теста пиццы, печенья, пирожных, тортов; перемешивания паштетов, пюре, майонеза, соусов и других пищевых смесей; взбивания сливок, мороженого, кремов; перемешивания фарша и т.д.
Планетарные миксеры ОАО "Торгмаш" позволяют кондитеру автоматизировать два основных процесса – замес теста и взбивание кремов, сливок и белков, тем самым не только облегчают процесс выпечки, а также значительно ускоряют его.
Миксеры снабжены тремя легко устанавливаемыми инструментами: венчиком, лопаткой, крючком для различных видов работ (взбивание жидких ингредиентов, сливок или яиц; перемешивание различных смесей измельченных ингредиентов или начинки; замешивание теста соответственно).
Автоматический регулятор скорости, установленный в миксерах, позволяет устанавливать необходимые частоты вращения инструмента к различным типам замешивания.
Съёмная дежа, быстрая смена и установка инструментов позволяет уменьшить время работы оператора. А правильный выбор инструмента повышает производительность и увеличивает рабочий ресурс миксеров.
Детали, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из нержавеющей стали.
Время непрерывной работы миксеров зависит от вида замешиваемого продукта, но не должно превышать 30 минут.