Печь конвекционная 6 уровней 600х400мм XB 693 | 11566
-
Цена: Узнать
Код: 11566
Производитель: Unox
Серия: 6 уровней 600х400мм
Модель: XB 693
Наличие: Под заказ
-
Габаритные размеры, мм: 860х882х930
Количество уровней: 6
Расстояние между уровнями, мм: 80
Размер противня, мм: 600х400
Конвекция, °C: от 30 до 260
Конвекция + пар, °C: от 48 до 260
Предварительный разогрев (максимальная температура), °С: 260
Технология AIR.Plus:
-Вентиляторы с реверсивным движением
-2 скорости воздушных потоков
Технология DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры, устанавливаемое оператором
Технология STEAM.Maxi™: ручная подача влажности в камеру
Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
Панель управления: механическая (Manual)
Материал камеры: нержавеющая сталь AISI 304
Мощность, кВт: 10,3
Напряжение, В: 380
Вес, кг: 80
В комплект поставки входят 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ, конический колпачок для сливного отверстия и наклейка).
Лотки для выпечки в комплект не входят.
Пароконвектомат UNOX XB 693 серии BakerLux Manual предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских