Шкаф расстоечный

  • Цена:  Узнать

    Код:  21917

    Производитель:  Unox

    Модель:  XEBPC-08EU-B

    Наличие:  Под заказ

  • Габаритные размеры, мм: 860х978х658
    Тип: электрический
    Количество уровней: 8
    Формат ёмкостей: 600х400
    Максимальная нагрузка на противень, кг: 5
    Расстояние между уровнями, мм: 75
    Темепературный режим, °С: 50
    Напряжение, В: 220
    Мощность, кВт: 2.3
    Возможность стационарного подключения к воде
    Управляется от печи, не имеет самостоятельной панели управления
    Вес, кг: 35

    Противни в комплект не входят.

    Растоечный шкаф UNOX XEBPC-08EU-B используется совместно с пароконвектоматами серии BakerTop MIND.Maps (за исключением больших моделей и моделей с тележками) на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость.