• Шкаф шоковой заморозки APACH SH10

Шкаф шоковой заморозки APACH SH10 SH10 | 30282

  • Цена:  Узнать

    Код:  30282

    Производитель:  Apach

    Модель:  SH10

    Наличие:  Под заказ

  • Габаритные размеры, мм: 750х740х1300
    Мощность, кВт: 1.6
    Напряжение, В: 220
    Вес, кг: 117

    Шкаф шокового охлаждения и заморозки APACH SH10 предназначен для работы с 10 стандартными гастроемкостями GN 1/1 или пекарскими листами EN (600х400).
    Благодаря повышенной холодопроизводительности и мощному вентилятору продукты быстро охлаждаются и подвергаются заморозке.
    Охлаждение 35 кг (+70/+ 3°С) происходит менее чем за 90 мин.
    Шоковая заморозка продуктов весом 25 кг (+70°С/-18°С) происходит менее чем за 240 мин.
    Расстояние между направляюшими 70 мм.
    Шкаф способен выдержать даже очень высокую температуру окружающей среды (до 43°С и влажности 65%).
    В комплект входит термощуп, который помогает определять температуру в толще охлаждаемого продукта.
    Тип разморозки - ручной.