Стол с охлаждаемой поверхностью н/ж

  • Цена:  Узнать

    Код:  11498

    Производитель:  Hicold

    Модель:  SO-15/7

    Наличие:  Под заказ

  • Габаритные размеры, мм.: 1500х700х850
    Напряжение, В.: 220
    Мощность, кВт.: 0,31
    Температурный режим, °С: +2...+10
    Материал: нержавеющая сталь

    На столешнице предусмотрено углубление и дренажное отверстие не позволяющее излишкам жидкости перелиться за пределы стола. Модель стола с охлаждаемой поверхностью оснащена полкой для хранения инвентаря и посуды.

    Столы с охлаждаемой поверхностью используются в кондитерском производстве, например, при производстве карамели.
    Используются в качестве витрин на рынках для кратковременного хранения, демонстрации, а также, разделки мяса или рыбы.
    Порционирование готовых блюд должно производится на столах с охлаждаемой поверхностью, то есть, например, суши и роллы должны готовиться на охлаждаемой поверхности.