Как выбрать блинницу?

Блинный аппарат позволяет готовить не только блины, но и оладьи, тортильи, панкейки, лаваши и прочие закуски. Блинницы покупают не только для специализированных заведений (блинных), но и для фуд-кортов. Некоторые рестораны и кафе также добавляют в свое меню ароматные и сладкие блины, поэтому нуждаются в данном виде оборудования.

В этой статье мы расскажем, как выбрать профессиональную блинницу, которая прослужит длительно и быстро окупится.

Критерии выбора

Рассматривая различные варианты блинных аппаратов, стоит обратить внимание на:

• габариты (сразу необходимо определиться, где будет установлено оборудование, возможно, целесообразно купить блинную станцию);

• мощность (рекомендовано покупать для блинных аппараты с мощностью более 1500 Вт);

• покрытие рабочей поверхности (лучше выбрать модель с антипригарным покрытием);

• дополнительные возможности и опции (на рынке появилось много удобных  моделей с индикатором нагрева);

• комплектацию (речь идет о незаменимых кухонных аксессуарах, таких как лопатка для переворачивания блинов, мерный черпак для теста и пр.);

• материал корпуса (предпочтительнее модели с нержавеющим корпусом);

• производительность (для блинных подходят модели, которые изготавливают в час минимум 100 блинов).

Также стоит обратить внимание на диаметр конфорок (оптимальные варианты 16-19 см и 35-40 см) и тип подключения (придется выбирать между газовыми и электрическими моделями).

Какую блинницу выбрать?

В интернет-магазине Синтез ТехВес вы можете купить блинный аппарат от производителей: “Airhot”, “Gastrorag”, “Атеси”, “Hurakan” и “Сиком”. 

Популярные модели:

• РК-2.1.3 (автоматический блинный аппарат, производительность от 120 до 180 блинов в час, 2 емкости для теста, корпус выполнен из нержавеющего материала);

• РК-1.1 (электрический настольный аппарат для блинов, рабочая температура достигает +230°С);

• БА-⅖ (производительность составляет 120 блинов в час, мощность равна 5 кВт, вес – 27 кг);

• HCM-2 (корпус блинного аппарата выполнен из нержавеющего материала, модель имеет 2 конфорки, вес – 44 кг);

• HKN-CDE 400 (аппарат имеет 2 рабочие поверхности, мощность составляет 6 кВт, вес – 21,6 кг).

Пользуются особым спросом блинные станции (разборные конструкции для приготовления блинов). Они комплектуются столом, гастроемкостями, полками, холдерами.

Не знаете, как выбрать хорошую блинницу? Тогда менеджер интернет-магазина Синтез ТехВес поможет определиться с моделью. Контактный номер телефона: +7 (423) 202-50-02.