Код:
377
Страна:
Украина
Модель:
АК2М40
Габаритные размеры, мм: 690х590х690
Производительность, шт/час: 4000
Вместимость загрузочного цилиндра для фарша, дм(куб): 20
Форма котлет: круглая
Масса формируемых котлет, г: 50-100
Напряжение, В: 380
Мощность, кВт: 0,55
Вес, кг: 103
Автомат котлетный (аппарат котлетный) АК2М-40У промышленный предназначен для дозирования и формовки котлет, тефтелей и фрикаделек из мясного фарша в мясоперерабатывающих цехах и на предприятиях общепита.
Пульт управления установлен на выносной стойке непосредственно на автомате. Привод рабочего механизма осуществляется через муфту, что обеспечивает наиболее плавное включение автомата в работу. Корпус формовочного стола и поршни изготовлены из высококачественной пищевой конструкционной стали.
Принцип действия настольного котлетного автомата АК2М-40У заключается в следующем: фарш из загрузочного цилиндра при помощи шестилопастного винта нагнетается в формовочные отверстия рабочего стола. Отформованные котлеты поршнями выталкиваются на поверхность стола, подхватываются конвейерным диском и сбрасываются в сторону - на производственный стол или лоток с панировкой. Для удаления с конвейерного диска остатков фарша установлен скребок. Дозировка массы котлеты производится с помощью регулировочного винта, установленного на рабочем формующем столе.