Код:
46665
Страна:
Франция
Артикул:
47000A
Модель:
BL 5
Габаритные размеры, мм: 215х470х500
Объем стакана, л: 5
Скорость, об/мин: 500-12600
Таймер
Режим пульсации
Режим R-crush – дробление
Инструмент для лёгкого извлечения ножа
Съёмный колпачок для добавления ингредиентов и жидкостей в процессе работы
Водонепроницаемая крышка с функцией антиразбрызгивания
Управление: электронное
Напряжение, В: 220
Мощность,кВт: 1,2
Вес, кг: 14,1
Блендер Robot Coupe BL 5 47000A предназначен для интенсивной эксплуатации на предприятиях общественного питания. Система X-Flow формирует направленный вихревой поток, который возвращает ингредиенты в зону активного измельчения и обеспечивает стабильно однородную текстуру даже при работе с большими объемами.
Рабочий узел оснащен четырехлопастным ножом с асимметричной геометрией лезвий из нержавеющей стали. Такая конструкция усиливает перемешивание и ускоряет обработку плотных ингредиентов. Специальная форма чаши способствует правильной циркуляции массы, а плавная регулировка скорости и встроенный таймер позволяют точно настраивать процесс под конкретную рецептуру.
Чаша объемом 5 литров оптимальна для высокой загрузки и приготовления больших партий крем-супов, соусов, эмульсий, пюре и коктейлей. Съемный колпачок в крышке дает возможность добавлять компоненты непосредственно во время работы, не прерывая цикл. Надежная фиксация чаши на моторном блоке снижает вибрацию и повышает устойчивость оборудования.
Модель удобна в обслуживании: ножевой блок снимается при помощи специального инструмента, а съемные элементы допускаются к мытью в посудомоечной машине. Импульсный режим облегчает измельчение плотных продуктов, а функция дробления R-Crush расширяет технологические возможности.