Электрофритюрница RoboLabs RoboFry MC RoboFry MC | 25322

Цена: 161 890 ₽

Код: 25322

Производитель: RoboLabs

Страна: Россия

Модель: RoboFry MC

Наличие: В пути
Габаритные размеры, мм: 400x900x1050
Объем ванны, л: 25л
Общий объем фритюрного масла, л: 20-26
Система управления: электромеханическая
Аварийный термостат
Холодная зона
Напряжение, В: 380
Мощность, кВт: 17,4
Вес, кг: 60

Фритюрница электрическая на открытом стенде с одной ванной. Электро-механическая система управления, температура регулируется до 180*С, аварийный термостат для безопасной работы. В комплекте с фритюрницей поставляются 2 сетчатые нерж. корзины. Снизу под ванной фритюрница оснащена полкой. Без подъёма ТЭНов.

Ключевые особенности:

- Ванна на 25л в сочетании с мощными ТЭНами(17,4 кВт)– позволяют качественно готовить большие объемы замороженной продукции. При загрузке целой корзины, например, картофеля фри – температура масла у фритюрниц со слабыми ТЭНами и маленькой ванной может падать до 100С и ниже. В результате страдает качество, так как происходит не жарка, а варка картофеля. Мощные ТЭНы фритюрницы Robofry быстро возвращают температуру масла на заданный уровень, обеспечивая возможность работать в режиме нон-стоп.

- Холодная зона – один из главных признаков того, что перед вами настоящий профессиональный фритюр для фаст-фуда. Это пространство под ТЭНами фритюрницы, где температура масла не превышает 100С, благодаря чему оседающие на дне частички продукта не горят и не портят масло. У Robobfry эта зона очень вместительная - объёмом 1,7л.