• Фритюрница электрическая RoboLabs RoboFry M

Фритюрница электрическая RoboLabs RoboFry M RoboFry M | 29256

  • Цена:  Узнать

    Код:  29256

    Производитель:  RoboLabs

    Модель:  RoboFry M

    Наличие:  Под заказ

  • Габаритные размеры, мм: 400х900х1050
    Объем ванны, л: 25л
    Напряжение, В: 380
    Мощность, кВт: 17,5
    Система управления: электро-механическая
    Температура регулируется до 180*С
    В комплекте с фритюрницей поставляются 2 сетчатые корзины из нержавеющей стали
    Вес, кг: 80
    Фритюрница электрическая на открытом стенде с одной ванной. Снизу под ванной фритюрница оснащена полкой.
    Ключевые особенности:
    1) Ванна на 25л в сочетании с мощными ТЭНами(17,4 кВт)– позволяют качественно готовить большие объемы замороженной продукции. При загрузке целой корзины, например, картофеля фри – температура масла у фритюрниц со слабыми ТЭНами и маленькой ванной может падать до 100С и ниже. В результате страдает качество, так как происходит не жарка, а варка картофеля. Мощные ТЭНы фритюрницы Robofry быстро возвращают температуру масла на заданный уровень, обеспечивая возможность работать в режиме нон-стоп.
    2) Холодная зона – один из главных признаков того, что перед вами настоящий профессиональный фритюр для фаст-фуда. Это пространство под ТЭНами фритюрницы, где температура масла не превышает 100С, благодаря чему оседающие на дне частички продукта не горят и не портят масло. У Robobfry эта зона очень вместительная - объёмом 1,7л.