Фризер для мягкого мороженого Koreco SSI 105DIGITAL, 4л, с помпой, ночным хранением SSI105DIGITAL | 41599
Под заказ
Цена
по запросу
Габаритные размеры, мм: 580х210х700
Объем, л: 4
Производительность, л/ч: 10-15
Количество рожков, шт.: 1
Количество емкостей, шт.: 1
Функция ночного хранения
Функция предохлаждения
Функция оповещения о низком уровне смеси
Регулировка твердости мороженого
Сенсорная панель управления
Воздушное охлаждение конденсатора
Съемный каплесборник
4 устойчивые нескользящие ножки
После каждой мойки резиновые детали необходимо смазывать пищевой смазкой
Материал корпуса: нержавеющая сталь Aisi201 окрашенная в белый цвет
Материал бункера: нержавеющая сталь Aisi 304
Хладагент: R290
Мощность, кВт: 1
Напряжение, В: 220
Вес брутто, кг: 60
Фризер для мягкого мороженого Koreco SSI 105DIGITAL используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мягкого мороженого.
Функция ночного хранения - вторичная система охлаждения, при которой не запускается процесс производства, но температура в цилиндрах поддерживается низкая, что позволяет оставить аппарат на ночь без слива остатка смеси.
Функция предохлаждения (прекул/ pre-cooling system) обеспечивает охлаждение смеси в бункерах, чтобы она попадала в цилиндры более низкой температуры, таким образом процесс производства ускорятся, а смесь становится более устойчивой к закисанию в жарких условиях.
При температуре +20 градусов и влажности 50%: время готовности первой порции 15 мин; число непрерывно производимых порций 80г - до 6шт; время восстановления до готовности для приготовления следующей порции 6мин (точное время определяется температурой, влажностью воздуха, консистенцией и составом смеси).
Объем, л: 4
Производительность, л/ч: 10-15
Количество рожков, шт.: 1
Количество емкостей, шт.: 1
Функция ночного хранения
Функция предохлаждения
Функция оповещения о низком уровне смеси
Регулировка твердости мороженого
Сенсорная панель управления
Воздушное охлаждение конденсатора
Съемный каплесборник
4 устойчивые нескользящие ножки
После каждой мойки резиновые детали необходимо смазывать пищевой смазкой
Материал корпуса: нержавеющая сталь Aisi201 окрашенная в белый цвет
Материал бункера: нержавеющая сталь Aisi 304
Хладагент: R290
Мощность, кВт: 1
Напряжение, В: 220
Вес брутто, кг: 60
Фризер для мягкого мороженого Koreco SSI 105DIGITAL используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мягкого мороженого.
Функция ночного хранения - вторичная система охлаждения, при которой не запускается процесс производства, но температура в цилиндрах поддерживается низкая, что позволяет оставить аппарат на ночь без слива остатка смеси.
Функция предохлаждения (прекул/ pre-cooling system) обеспечивает охлаждение смеси в бункерах, чтобы она попадала в цилиндры более низкой температуры, таким образом процесс производства ускорятся, а смесь становится более устойчивой к закисанию в жарких условиях.
При температуре +20 градусов и влажности 50%: время готовности первой порции 15 мин; число непрерывно производимых порций 80г - до 6шт; время восстановления до готовности для приготовления следующей порции 6мин (точное время определяется температурой, влажностью воздуха, консистенцией и составом смеси).
