Гриль для кур Сиком МК-3.8В с тепловой витриной МК-3.8В | 204
-
Цена: 56 400 ₽
Код: 204
Производитель: Сиком
Страна: Россия
Модель: МК-3.8В
Наличие: В пути
-
Габаритные размеры, мм: 580х540х750
Тип: карусельный с люльками
Управление: электромеханическое
Вместимость кур, шт.: 5-8
Количество шампуров/корзин, шт.: 4
Вместимость тепловой витрины: 4 тушки
Время приготовления, мин: 40-60
Время разогрева до +200С не более 30 мин.
Подсветка
Материал: нержавеющая сталь
Напряжение, В: 220
Мощность, кВт: 3,4
Вес, кг: 37
В комплекте вертел съемный, 4 люльки-корзины, поддон, поддон витрины, полка-вкладыш витрины.
Гриль для кур электрический карусельный, с электромеханическим управлением, 1 камерой и верхней тепловой витриной предназначен для для приготовления куры-гриль, а также иных мясных, рыбных и прочих полуфабрикатов.
Гриль оснащен вертелом с 4 люльками-корзинами для приготовления 8 тушек весом 1.2-1.4кг. В тепловой витрине, которая работает за счет утилизации тепла, выделяемого при работе гриля, можно хранить готовую продукцию.
Вместимость витрины - 4 тушки. Время разогрева гриля до +200С не более 30мин. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, а распашная дверь и задняя стенка - из закаленного стекла.
Для удобства уборки гриля по окончанию работы нижние рефлекторы выполнены съемными. Гриль оснащен приводом вращения вертела с автоматическим тормозом для предотвращения самопроизвольного проворота вертела при загрузке и выгрузке продукции.
Принцип работы гриля основан на инфракрасном нагреве луфабрикатов, размещенных в люльках вертела. Время приготовления куры колеблется от 40 до 60 минут в зависимости от величины и жирности тушек.
По окончании приготовления тушек, для поддержания продукта в теплом состоянии, можно отключить вверхние или нижние нагреватели. Если требуется укладка следующей партии кур, необходимо извлечь все тушки из предыдущей партии.
Витрина и гриль оснащены подсветкой.