• Мармит для темперирования шоколада 2 емкости 1/6 STV AK-112 CHEFTEMPER

Мармит для темперирования шоколада 2 емкости 1/6 STV AK-112 CHEFTEMPER AK-112 | 19186

  • Цена:  9 300 ₽

    Код:  19186

    Производитель:  STV

    Модель:  AK-112

    Наличие:  На складе

  • Габаритные размеры, мм: 217х445х150
    Объем емкости, л: 1,5
    Количество емкостей: 2
    Размер емкости: 176х160 h100
    Материал емкости: нержавеющая сталь 304
    Материал корпуса: нержавеющая сталь
    Нагрев с использованием воды (мокрый ТЭН)
    Температурный режим, °C: от 30 до 85
    Напряжение, В: 220
    Мощность, кВт: 0,8


    Машина для темперирования используется в пекарнях и кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель позволяет растопить шоколад для последующей глазировки кондитерских и хлебобулочных изделий.

    Темперирующий механизм нагревается с помощью электричества. Имеет хорошую систему безопасности, распределяет температуру равномерно. Эффективное нагревание без пара, дыма, запаха, огня.