Мармит для темперирования шоколада, воска и глазури 3830 | 19186
-
Цена: 3 960 ₽
Код: 19186
Производитель: Sunnex
Модель: 3830
Наличие: В пути
-
Габаритные размеры, мм: 300х180х110
Объем чаши, л: 0,5
Температурный режим, °C: от 10 до 80
Напряжение, В: 220
Мощность, кВт: 0,1
В комплект поставки входит 1 емкость для смешивания, 1 крышка
Машина для темперирования используется в пекарнях и кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель позволяет растопить шоколад для последующей глазировки кондитерских и хлебобулочных изделий.
Темперирующий механизм нагревается с помощью электричества. Имеет хорошую систему безопасности, распределяет температуру равномерно. Эффективное нагревание без пара, дыма, запаха, огня.