Машина тестомесильная ТМ-330М производства ООО «МПК» предназначена для замешивания дрожжевого теста на основе любой муки: пшеничной, ржано-пшеничной, ржаной влажностью не менее 33%.
Траектория вращения месильного органа при работе имеет сложную форму. Вращение осуществляется в двух сегментах, вокруг оси дежи и вокруг своей оси. Начало или окончание работы производится подниманием или опусканием траверсы тестомесильной машины. Траверса имеет крышку, препятствующую попаданию в тесто посторонних предметов и распыления ингредиентов при перемешивании.