Миксер планетарный 40л МПЛ-40 Абат МПЛ-40 | 34057
-
Цена: Узнать
Код: 34057
Производитель: Abat
Модель: МПЛ-40
Наличие: Под заказ
-
Габаритные размеры, мм: 680х993х1305
Объём дежи, л: 40
Высота дежи, мм: 415
Диаметр дежи, мм: 400
Рычаг подъема/опускания дежи
Фиксированная траверса
Электронная панель управления
Таймер до 30 мин
10 скоростей
Частота вращения насадки вокруг дежи, об/мин: от 25 до 128
Частота вращения насадки вокруг своей оси, об/мин: от 95 до 476
Полимерное покрытие корпуса с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, высокой ударной прочностью, не скалывающееся при ударе.
Напряжение, В: 230
Мощность, кВт: 1,5
Вес, кг: 190
Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста влажностью 40%, кг, не более: 4,5 Условная производительность, кг/час: 18,5
Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста влажностью 50%, кг, не более: 6,5
Условная производительность, кг/час: 26,5
Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста влажностью 60%, кг, не более: 11
Условная производительность, кг/час: 44
Норма загрузки ингредиентов для взбитого сливочного масла, кг, не более: 19
Условная производительность, кг/час: 59
Норма загрузки ингредиентов для творожного фарша, кг, не более: 19
Условная производительность, кг/час: 79
Норма загрузки ингредиентов для картофельного пюре, кг, не более: 23
Условная производительность, кг/час: 95
Миксер планетарный МПЛ-40 предназначен для использования на предприятиях общественного питания для смешивания различных пищевых продуктов (муки, воды, молока, яиц, соли и др.) и получения жидких или мягких смесей, готовых или на промежуточной стадии обработки, предназначенных для кондитерского производства и/или выпечки хлебобулочных изделий.