Пароконвектомат 6хGN1/1 EKF 611 CTC | 20959
-
Цена: Узнать
Код: 20959
Производитель: Tecnoeka
Серия: пароконвектомат 6-7 уровней
Модель: EKF 611 CTC
Наличие: Под заказ
-
Габаритные размеры, мм: 500х892х847
Количество уровней: 6
Расстояние между уровнями, мм: 68
Тип гастроёмкости: GN 1/1
Размер гастроёмкости (наруж. /внутр.), мм: 530x325/500x300
Температурный режим, °С: 30-260
240 программ рецептов
До 9 этапов приготовления за один цикл
Режимы работы:
Конвекция (до 260°С)
Парообразование (до 120 °С)
Комбинированный режим (от 30 до 260 °С)
Панель управления: электронная
Способ образования пара: инжектор
Автоматическая мойка
Термощуп
USB-порт (позволяет скачивать и загружать программы рецептов в пароконвектомат)
Материал: нержавеющая сталь AISI 304
Материал двери: нержавеющая сталь с двойным термостойким стеклом
Мощность, кВт: 7.8
Напряжение, В: 380
Вес, кг: 65,4
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 611 CTC серии Evolution предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Устройство позволяет одновременно осуществлять приготовление сразу нескольких блюд без смешения их запахов и вкусов.
Минимальный комплект гастроёмкостей (приобретается дополнительно):
- Гастроемкость 1/1 h100 530х325мм н/ж перфорированная 2шт (код 4115)
- Гастроемкость 1/1 h65 530х325мм н/ж 5шт (код 1071)
- Гастроемкость 1/1 h40 530х325мм н/ж 10шт (код 1070)