Пароконвектомат с термощупом 6 GN1/1, противни 600х400 CC06DYCL+TLP1 | 29947
-
Цена: Узнать
Код: 29947
Производитель: Radax
Серия: пароконвектомат 6-7 уровней
Модель: CC06DYCL+TLP1
Наличие: Под заказ
-
Габаритные размеры, мм: 867х826х932
Количество уровней: 6
Расстояние между уровнями, мм: 80
Тип гастроёмкости: GN 1/1, противни 600х400мм
Рабочая температура, C°: 30-270
Панель управления: цифровая
Способ образования пара: инжектор
Напряжение, В: 400/230
Мощность, кВт: 10,5
Вес, кг: 98
Функции:
- Конвекционное приготовление 30°С - 270°С
- X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара
- Пар
- X DRY система автоматической подачи воды и пара 30°С - 270°С
Автоматическое охлаждение.
Сохранение до 99 программ
Готовка в ночное время
Циклы приготовления на каждую программу
X EQUAL реверсивные вентиляторы
Режим продолжения работы до выключения
Единица измерения температуры °C
Освещение.
Система лёгкой очистки внутреннего стекла
X SAFE двойное остекление из закаленного стекла
Цифровая регулировка инжекции воды.
CC06DY0L – пароконвектомат, предназначенный для использования в кондитерских, пекарнях, ресторанах, отелях, супермаркетах, барах и закусочных. Профессиональная духовка CHEKHOV создана для выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий высокого качества. Благодаря реверсивным вентиляторам в камере достигается оптимальная температура для любого изделия.
Дополнительные опции:
- Моющее, ополаскивающее средство RatioDem WRP 1л (код 24954)
- TLP1 - термощуп для измерения температуры внутри любого готового или готовящегося продукта (код 29970)
Минимальный комплект гастроёмкостей:
- Гастроемкость 1/1 h100 530х325мм н/ж перфорированная 2шт (код 4115)
- Гастроемкость 1/1 h65 530х325мм н/ж 12шт (код 1071)
- Гастроемкость 1/1 h40 530х325мм н/ж 12шт (код 1070)
