Печь для пиццы на дровах

  • Цена:  Узнать

    Код:  10017

    Производитель:  Morello Forni

    Модель:  LP130

    Наличие:  Под заказ

  • Габаритные размеры, мм: 1680х1850х1880
    Материал решетки: чугун
    Мощность, кВт: 35
    Диаметр пекарной камеры, мм: 1300
    Вместимость печи по пицце d300мм, шт: 8
    Производительность, шт/ч: 110
    Вес, кг: 1450

    Печь для пиццы на дровах LР130 производства MORELLO FORNI (Италия) - печь работающая на дровах и сконструированная в соответствии с итальянскими традициями и применением новейших технологий.

    Передняя часть, выполненная в фольклорном стиле с кирпичами и натуральным гранитом, может служить в качестве полки.
    Сравнимое с маховиком тепловое воздействие достигается благодаря значительной массе огнеупорного материала и теплоизоляции из минерального и керамического волокна, способствующих экономии дров.
    Пепел от горящего дерева падает в ящик, позволяя осуществлять легкую, надежную и гигиеничную чистку жарочной поверхность.
    Печь можно легко приспособить для работы на газе, поскольку в ней предусмотрена установка датчиков газа и соответствующих горелок. Она снабжена аналоговым термометром, опорной подставкой и ручной дверцей.
    Процесс приготовления осуществляется с помощью непосредственного соприкосновения пиццы с поверхностью рабочей зоны печи.