Для пиццы

Печь для пиццы во Владивостоке

Итальянская пицца готовится в особых помпейских печах на дровах. На кухнях в России можно встретить электрооборудование от известных производителей, которое не уступает кирпичному классическому.
Печь для пиццы потребляет мало электричества, быстро разогревается до определенного температурного режима и длительное время поддерживает его.
Разновидности:
1. Конвейерные печи. Пицца готовится в течение 6-7 минут при температуре порядка 320–350 °C. Данный вид оборудования подходит для предприятий общепита с большим количеством посетителей.
2. Подовые печи. Пицца выпекается за 10-15 минут при температуре 400–450 °C. Данная разновидность агрегатов занимает мало места на профессиональной кухне и считается очень рентабельной.
Еще один вид печей – дровяные. Их найти достаточно сложно, поскольку они требуют особого ухода, чистки и поставки дров. Время приготовления пиццы составляет 5-7 минут.

Профессиональная печь для пиццы: как выбрать?

Владельцам пиццерий и других предприятий общепита стоит купить профессиональное оборудование с гарантией от популярных производителей. Востребованы модели с одним и двумя ярусами.
Важно, выбирая ту или иную модель печей во Владивостоке, обращать внимание на вместительность пода. Если одновременно помещается 6-7 изделий, то приготовление пиццы будет быстрым, а посетителям не придется долго ждать свой заказ.
Лучше всего покупать подовую электропечь. Если она предусматривает регулировку температуры, имеет подсветку камеры и опцию самоочистки, то станет незаменимой для любого кафе, ресторана и пиццерии.
В интернет-магазине Синтез ТехВес можно найти бюджетные печи для пицц. Ассортимент включает надежные модели, среди которых несложно подобрать подходящий вариант для малых, средних и крупных заведений общепита.