Скалки

Скалка: основной инструмент для приготовления теста

Скалка – это один из самых важных инструментов на кухне, особенно в кондитерских и пекарнях. Если вы хотите добиться идеальной тонкости теста, деревянная скалка станет надежным помощником. 

Деревянная скалка отличается прочностью, долговечностью и удобством в использовании. Она незаменима при приготовлении различных видов выпечки, например, пирогов, пиццы, печенья, макарон, и сладких десертов, обеспечивая великолепные результаты. 

В нашем интернет-магазине во Владивостоке вы можете купить скалки для теста деревянные, которые удовлетворяют все ваши требования.

Деревянная скалка – это классика, проверенная временем. Если вы ищете скалку деревянную, обратите внимание на варианты с гладкими краями и хорошей отделкой. Такие скалки легко очищаются и долго служат. Многие кулинары выбирают именно деревянные модели, так как они лучше всего подходят для различных видов теста.

Силиконовые скалки

Они имеют свои преимущества: не требуют дополнительной муки для раскатки и очень легко очищаются. Если вам нужна скалка, которая не будет прилипать к тесту, силиконовая скалка станет отличным выбором. Она идеально подходит для работы с липкими тестами, такими как основы для тортов или пельменей. 

Силиконовые скалки бывают разных цветов и форм, что делает их не только функциональными, но и стильными. Если вы хотите купить скалку для теста деревянную или силиконовую, у нас есть широкий выбор моделей на любой вкус.

При выборе скалки важно учитывать задачи, которые вы планируете выполнять на кухне. Для стандартной выпечки лучше подойдет деревянная скалка, а для раскатки теста с добавлением жидкости – силиконовая. 

Кроме того, наличие скалки в вашем арсенале значительно упростит процесс приготовления различных блюд, будь то паста, шаурма или традиционная пицца. Если вы живете во Владивостоке, вы сможете быстро и удобно приобрести скалки для теста деревянные и другие инструменты для кулинарии в нашем интернет-магазине. А также доступна доставка продукции в другие города России.

Деревянные скалки

Деревянные скалки ценят за то, что они хорошо захватывают тесто, что позволяет осуществлять контроль над процессом раскатывания и предотвращает прилипание.

А также дерево сохраняет тепло, что может быть полезно при работе с различными видами теста, особенно с теми, которые требуют более холодной температуры.

Критерии выбора

Материал:

• Деревянные скалки. Обычно они прекрасно подходят для большинства типов теста и обеспечивают хороший захват. Их нужно периодически обрабатывать маслом, чтобы продлить срок службы.
• Нержавеющие. Такие скалки легко очищаются и не абсорбируют запахи. Они могут быть тяжелее, что помогает раскатыванию. Хорошо подходят для теста, которое требует охлаждения.
• Алюминиевые. Легче нержавеющих, но могут быть менее прочными. Часто их покрывают антипригарным слоем.

Пропитка или без:

• С пропиткой. Это может быть удобным вариантом, так как облегчает ползание теста и предотвращает прилипание.
• Без пропитки. Более традиционный вариант, позволяет лучше контролировать текстуру теста, но требует дополнительно муки, чтобы избежать прилипания.

При выборе скалки важно учитывать предпочтения, стиль выпечки и тип теста, с которым работают повара. 

Купить скалки для теста во Владивостоке для вашего предприятия вы можете на нашем сайте по доступной стоимости. Звоните: +7 (423) 202-50-02.