Тестоделители, тестоокруглители, прессы

Тестоделители, тестоокруглители и прессы - это незаменимые помощники на кухне и в пекарском деле. Они предназначены для разделения теста на равные части, округления его и придания формы, а также для уплотнения и формирования изделий из теста.

Эти устройства позволяют значительно ускорить и облегчить процесс приготовления выпечки, обеспечивая при этом высокое качество и равномерность изделий.

Тестоделители

Тестоделители используются на начальных этапах обработки теста, когда необходимо разделить его на порции одинаковой массы. Это позволяет избежать ошибок и сэкономить время, так как каждая порция теста будет иметь одинаковую массу.

Для того чтобы деление теста было точным, тестоделители должны быть оснащены высокоточными весами и механизмами для равномерного распределения теста по порциям.

Тестоокруглители

Тестоокруглители применяются для округления теста после его деления на порции. Это предотвращает появление трещин и неровностей на поверхности теста, делая его более гладким и ровным.

Тестоокруглители имеют вращающиеся валики, которые обкатывают тесто, придавая ему форму шара или цилиндра. Благодаря этому, тесто становится более пластичным и податливым, что облегчает дальнейшую обработку и выпечку.

Прессы для теста

Прессы используются для уплотнения и формования изделий из теста, например, пиццы, лепешек, пирожков и т.д.

Они имеют различные формы и размеры, позволяющие создавать изделия различной формы и толщины. Прессы упрощают процесс создания изделий из теста и обеспечивают равномерное распределение начинки.

Преимущества оборудования

Преимущества использования тестоделителей, тестоокруглителей и прессов заключаются в следующем:

• Экономия времени и сил – благодаря автоматизации процесса разделения, округления и формирования теста, можно значительно сократить время на приготовление выпечки.


• Точность и равномерность – эти устройства обеспечивают точное деление теста на порции и формирование изделий одинаковой формы и размера.


• Качество изделий – использование этих устройств позволяет получить изделия из теста высокого качества, без трещин, неровностей и воздушных пустот.


• Универсальность – тестоделители, тестоокруглители и прессы могут использоваться для работы с различными видами теста, от пшеничного до слоеного.


• Простота использования – большинство моделей этих устройств просты в использовании и не требуют специального обучения.

Тестоделители, тестоокруглители и прессы являются неотъемлемой частью любого пекарского и кулинарного процесса, позволяя ускорить и упростить процесс приготовления изделий из теста, обеспечивая их высокое качество и равномерность.

Заказать это и другое пекарное оборудование вы можете в интернет-магазине Синтез ТехВес во Владивостоке. Для этого добавьте понравившуюся модель в корзину или оставьте заявку любым удобным способом.