Огромную роль в удобстве кухни в ресторане играет нейтральное оборудование. К нему относятся стеллажи, столы разделочные, столы профессиональные, полки, зонты вентиляционные, тележки и шкафы. Именно нейтральное оборудование обеспечивает порядок в рабочей зоне и комфортную работу сотрудников.