Жарочные поверхности

Фото Наименование Модель Серия Производитель Наличие Код Цена
Профессиональные кухни оборудованы большим количеством различного теплового оборудования. Среди всех его разновидностей особое место занимают жарочные поверхности.

К такому оборудованию не относится духовые печи и шкафы, а их главное отличие от обычных плит в том, что блюда можно готовить как на варочной, так и на самой жарочной поверхности.

Преимущества жарочных поверхностей



Кухонная жарочная поверхность – оптимальный выбор для ресторанов и кафе любого размера, ведь объемы приготовления там во много раз больше, чем на домашних кухнях, когда даже большой сковороды бывает недостаточно.

Помимо этого жарочная поверхность обладает следующим рядом преимуществ:

  • Равномерная тепловая обработка блюда обеспечивает качественное приготовление, с сохранением всех вкусовых и полезных свойств продуктов;
  • Жарочную поверхность можно использовать как в качестве дополнительного, так и основного устройства для приготовления;
  • При необходимости можно легко заниматься приготовлением сразу нескольких блюд — от мяса и рыбы до овощей.


Жарочная поверхность: разновидности



На рынке оборудования для ресторанов, кафе и столовых достаточно много всевозможных жарочных поверхностей. Все они отличаются между собой по ряду признаков и характеристик:

  • В зависимости от используемого источника энергии различают газовые и электрические жарочные поверхности;
  • В зависимости от конструкции существуют настольные, напольные, встраиваемые и монтируемые в стойку модели.
  • Существуют модели жарочных поверхностей с гладкой, рифлёной и комбинированной поверхностью.


Вы можете купить жарочную поверхность во Владивостоке с помощью функционала нашего интернет-магазина Синтез ТехВес.