Габаритные размеры, мм: 885х1080х1825 Количество уровней, шт.: 16 Расстояние между уровнями, мм: 80 Размер противня, мм: 600х400 (в комплект не входят) Количество вентиляторов, шт.: 4 2 скорости вращения вентиляторов Максимальная температура, °С: 270 Управление: электронная панель управления Реверс Пароувлажнение инжекционное Регулировка влажности Возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе) Автоматическая мойка Функция охлаждения духовки Ручной душ для мойки в комплекте Таймер LED-подсветка Материал: нержавеющая сталь Напряжение, В: 400 Мощность, кВт: 24,7 Вес, кг: 240
Конвекционная печь КЭП-16 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.