Печь конвекционная 6 уровней 600х400мм Lainox PUFF PFEN064 PUFF PFEN064 | 45301
В пути
Цена
518 200 ₽
Габаритные размеры, мм: 910x865x1050
Количество уровней: 6
Расстояние между уровнями, мм: 90
Тип гастроёмкости: GN 1/1, противни 600х400мм
Рабочая температура, C°: 30-260
Тип управления: электронный
Способ образования пара: инжектор
Напряжение, В: 380
Мощность, кВт: 12,5
Вес, кг: 90
Функции:
- Energy Monitor - Система контроля потребления электроэнергии, газа, воды и моющих средств
- Функция отложенного старта
- Возможность настройки отключения устройства по окончании автоматического цикла мойки
Особенности:
- Рабочая камера из штампованной нержавеющей стали 18/10 AISI 304, толщиной 1 мм, без швов и соединений, с полностью закругленными краями большого радиуса для оптимального потока воздуха и облегчения очистки
- Светодиодное освещение варочной камеры с низким энергопотреблением
- Дверь с двойным закаленным стеклом, с вентиляцией, с воздушной прослойкой и внутренним теплоотражающим стеклом для защиты оператора от жара и большей эффективности
- Регулируемые петли двери для оптимальной герметичности
- Распахивающееся внутреннее стекло для простоты очистки и обслуживания
- Поворотный замок
- Двойное подключение для подачи воды (обычной и умягченной)
- Поддон для сбора конденсата под дверцей и его отвода прямо в слив даже при открытой дверце
- Легко заменяемая прокладка из термостойкой и устойчивой к старению силиконовой резины
- Открывающаяся защитная решетка вентилятора для очистки секции вентилятора
- Система нагрева рабочей камеры с помощью защищенных электрических нагревателей из нержавеющей стали
- Предохранительный ограничитель температуры рабочей камеры
- USB-порт
- Wi-Fi соединение
Режимы приготовления:
- Ручные режимы приготовления:
Конвекция: от 30 до 260 °C
Пар: от 30 до 130 °C
Комбинированный: от 30 до 260 °C
- Autoclima®: автоматическая система замера и контроля процента влажности в варочной камере
- Multilevel plus - функция многоуровневого приготовления позволяет удвоить производительность
- Режим многоуровневого приготовления и JIT
- Возможность программирования и запоминания рецептов приготовления в автоматической последовательности (до 15 циклов приготовления), задавая каждому рецепту свое название, сохраняя информацию по его изготовлению и фото
- ICS (Interactive Cooking System) - автоматическая система приготовления с итальянскими и международными рецептами, с их историей, ингредиентами, необходимыми кухонными принадлежностями, процессом приготовления, автоматической программой и изображением блюда
Дополнительные характеристики:
- Количество блюд: 30 за 20 минут
- Вместимость: 6 x (600х400 мм)
- Максимальная производительность на уровень: 15 кг
- Максимальная производительность печи: 35 кг
Печь конвекционная Lainox PUFF PFEN064 предназначен для выпечки изделий из теста и приготовления различных блюд и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена сенсорным управлением, 2х-скоростным вентилятором для идеальной равномерности готовки, дверью с поворотным замком, поддоном для сбора конденсата. Рабочая камера изготовлена из штампованной нержавеющей стали AISI 304.
Количество уровней: 6
Расстояние между уровнями, мм: 90
Тип гастроёмкости: GN 1/1, противни 600х400мм
Рабочая температура, C°: 30-260
Тип управления: электронный
Способ образования пара: инжектор
Напряжение, В: 380
Мощность, кВт: 12,5
Вес, кг: 90
Функции:
- Energy Monitor - Система контроля потребления электроэнергии, газа, воды и моющих средств
- Функция отложенного старта
- Возможность настройки отключения устройства по окончании автоматического цикла мойки
Особенности:
- Рабочая камера из штампованной нержавеющей стали 18/10 AISI 304, толщиной 1 мм, без швов и соединений, с полностью закругленными краями большого радиуса для оптимального потока воздуха и облегчения очистки
- Светодиодное освещение варочной камеры с низким энергопотреблением
- Дверь с двойным закаленным стеклом, с вентиляцией, с воздушной прослойкой и внутренним теплоотражающим стеклом для защиты оператора от жара и большей эффективности
- Регулируемые петли двери для оптимальной герметичности
- Распахивающееся внутреннее стекло для простоты очистки и обслуживания
- Поворотный замок
- Двойное подключение для подачи воды (обычной и умягченной)
- Поддон для сбора конденсата под дверцей и его отвода прямо в слив даже при открытой дверце
- Легко заменяемая прокладка из термостойкой и устойчивой к старению силиконовой резины
- Открывающаяся защитная решетка вентилятора для очистки секции вентилятора
- Система нагрева рабочей камеры с помощью защищенных электрических нагревателей из нержавеющей стали
- Предохранительный ограничитель температуры рабочей камеры
- USB-порт
- Wi-Fi соединение
Режимы приготовления:
- Ручные режимы приготовления:
Конвекция: от 30 до 260 °C
Пар: от 30 до 130 °C
Комбинированный: от 30 до 260 °C
- Autoclima®: автоматическая система замера и контроля процента влажности в варочной камере
- Multilevel plus - функция многоуровневого приготовления позволяет удвоить производительность
- Режим многоуровневого приготовления и JIT
- Возможность программирования и запоминания рецептов приготовления в автоматической последовательности (до 15 циклов приготовления), задавая каждому рецепту свое название, сохраняя информацию по его изготовлению и фото
- ICS (Interactive Cooking System) - автоматическая система приготовления с итальянскими и международными рецептами, с их историей, ингредиентами, необходимыми кухонными принадлежностями, процессом приготовления, автоматической программой и изображением блюда
Дополнительные характеристики:
- Количество блюд: 30 за 20 минут
- Вместимость: 6 x (600х400 мм)
- Максимальная производительность на уровень: 15 кг
- Максимальная производительность печи: 35 кг
Печь конвекционная Lainox PUFF PFEN064 предназначен для выпечки изделий из теста и приготовления различных блюд и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена сенсорным управлением, 2х-скоростным вентилятором для идеальной равномерности готовки, дверью с поворотным замком, поддоном для сбора конденсата. Рабочая камера изготовлена из штампованной нержавеющей стали AISI 304.