Печь конвекционная 6 уровней 600х400мм Smeg ALFA625E1HDS ALFA625E1HDS | 33240
-
Цена: Узнать
Код: 33240
Производитель: Smeg
Серия: 6 уровней 600х400мм
Модель: ALFA625E1HDS
Наличие: Под заказ
-
Габаритные размеры, мм: 798х757х793
Количество уровней, шт.: 6
Расстояние между уровнями, мм: 75
Размер противня, мм: 600х400, GN 1/1
Количество вентиляторов, шт.: 2
Управление: электронное
Температурный режим, °С: 70-280
Таймер до 99 минут
Пароувлажнение
Подключение к водопроводу
Материал: нержавеющая сталь
Напряжение, В: 380
Мощность, кВт: 11
Вес, кг: 78
- Количество программ: 99 программ по 9 шагов в каждой
- Система прямого пароувлажнения на каждом вентиляторе
- Настройка отвода пара из рабочей камеры
- Ручка регулировки выпуска пара
- Регулируемая скорость вентиляторов: 100-50%
- Функция предварительного разогрева рабочей камеры с задаваемой температурой
- Функция подогрева готовых блюд
- Функция форсированного охлаждения рабочей камеры, отложенный старт
- TFT-дисплей
- Регулируемый термостат
- USB-порт для вывода данных HACCP, сервисных данных и копирования информации на USB-накопитель
- Разъем для температурного щупа
Режимы приготовления:
- Конвекция
- Конвекция + увлажнение
Конвекционная печь Smeg ALFA625E1HDS предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере.
Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
Противни и гастроемкости в комплект поставки не входят.