• Печь ротационная РПШ-16-2/1М

Печь ротационная РПШ-16-2/1М РПШ-16-2/1М

  • Цена:  Узнать

    Код:  28706

    Производитель:  Abat

    Модель:  РПШ-16-2/1М

    Наличие:  Под заказ

  • Габаритные размеры, мм: 1400х1520х2145
    Тип устанавливаемых гастроемкостей (противней): 600х400 мм или GN 2/1 (либо 2хGN 1/1 на каждый уровень)
    Количество уровней, шт.: 16
    Комплект: тележка-шпилька ТШГ-16-2/1
    Противни в комплект не входят и приобретаются отдельно
    Время разогрева шкафа до температуры (250±4)°С, в режиме сухого
    нагрева, мин.: не более 18
    Частота вращения поворотной рамы, об/мин: 1
    Максимальная загрузка печи, не более, кг:
    Печенье сахарное весовое - 6
    Сдобные булочки - 24
    Батон (вес 0,3 кг) - 28,8
    Батон (вес 0,4 кг)
    -32
    Хлеб формовой (вес 0,7 кг) - 56
    Напряжение, В: 400
    Мощность, кВт: 35,12
    Вес,кг: 580


    Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1М предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.
    Способ образования пара - инжекционный (распыление влаги на ТЭН-ы).
    Регулировка скорости вращения вентиляторов в камере;
    Возможность программирования до 110 программ (до 4-ех этапов в каждой);
    Возможность обновления прошивки контроллера через USB-разъем.