• Ротационная печь РПШ-10-6-4П

Ротационная печь РПШ-10-6-4П РПШ-10-6-4П | 42009

  • Цена:  649 000 ₽

    Код:  42009

    Производитель:  Abat

    Страна:  Россия

    Серия:  CHEF

    Модель:  РПШ-10-6-4П

    Наличие:  В пути

  • Габаритные размеры, мм: 1000х1700х1620
    Каскадно-лотковая система пароувлажнения
    Сенсорная панель управления
    21 встроенная программа
    Возможность записи пользовательских программ
    Регулировка скорости вращения вентилятора
    Регулировка положения заслонки
    Возможность ручной подачи пара
    Система самодиагностики
    LED подсветка
    USB-порт для обновления прошивки контроллера
    Время разогрева печи в режиме сухого нагрева, мин: 8 (до +240°С)
    Расход воды при работе в комбинированном режиме, л/час: 3,5
    Производительность хлебных форм №7 за цикл: 35

    Комплектация:
    Тележка на 10 противней EN 1/1 (600х400 мм)
    Вентиляционный зонт

    Режимы:
    Конвекция (+30...+270°С)
    Конвекция с паром (+30...+270°С)
    Разогрев (+30...+270°С)
    Расстойка (+30...+60°С)
    Охлаждение (до +30°С)
    Многоуровневое приготовление (таймер для каждого уровня)

    Напряжение, В: 400
    Мощность, кВт: 26
    Вес, кг: 290

    Ротационный пекарский шкаф РПШ-10-6-4П предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.