Ротационная печь РПШ-10-6-4П РПШ-10-6-4П | 42009

Габаритные размеры, мм: 1000х1700х1620
Каскадно-лотковая система пароувлажнения
Сенсорная панель управления
21 встроенная программа
Возможность записи пользовательских программ
Регулировка скорости вращения вентилятора
Регулировка положения заслонки
Возможность ручной подачи пара
Система самодиагностики
LED подсветка
USB-порт для обновления прошивки контроллера
Время разогрева печи в режиме сухого нагрева, мин: 8 (до +240°С)
Расход воды при работе в комбинированном режиме, л/час: 3,5
Производительность хлебных форм №7 за цикл: 35

Комплектация:
Тележка на 10 противней EN 1/1 (600х400 мм)
Вентиляционный зонт

Режимы:
Конвекция (+30...+270°С)
Конвекция с паром (+30...+270°С)
Разогрев (+30...+270°С)
Расстойка (+30...+60°С)
Охлаждение (до +30°С)
Многоуровневое приготовление (таймер для каждого уровня)

Напряжение, В: 400
Мощность, кВт: 26
Вес, кг: 290

Ротационный пекарский шкаф РПШ-10-6-4П предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.