• Шкаф для созревания сыров POLAIR CS107

Шкаф для созревания сыров POLAIR CS107 CS107 Cheese | 25308

  • Цена:  442 300 ₽

    Код:  25308

    Производитель:  Полаир

    Модель:  CS107 Cheese

    Наличие:  В пути

  • Габаритные размеры, мм: 697х1005х1960
    Диапазон рабочих температур, °C: -2…+30
    Объем, л: 700
    Материал обшивок корпуса снаружи: нержавеющая сталь (кроме задней стенки)
    Материал обшивок корпуса изнутри: нержавеющая сталь
    Толщина стенки корпуса, мм: 43
    Тип охлаждения: динамический с мягким обдувом без заветривания
    Хладагент: R134a
    Температура окружающей среды, °С: до +40
    Расположение агрегата: верхнее
    Тип оттайки: автоматический с системой испарения конденсата
    Клапан Шредера +
    Потребляемая мощность, Вт, не более: 550/900
    Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более: 8
    Педаль: +
    Регулировка уровня влажности (диапазон), %: от 60 до 95 %
    Тип 2: комплектация: 4 перфорированные полки из нержавеющей стали
    Система электропитания, В/Гц: 230/50

    Шкаф CS107-Cheese позволяет создать оптимальные условия для созревания сыров – твердых и полутвердых и получить продукцию, полностью соответствующую по вкусовым и органолептическим характеристикам лучшим сортам этого продукта. Для получения качественного сыра принципиально важно поддержание определенных значений температуры и влажности воздуха, которое обеспечивает шкаф CS107 Cheese.