Расстоечный шкаф GastroMix BP-16 предназначен для предварительной подготовки теста к выпечке и позволяет регулировать температуру и влажность. Благодаря встроенному вентилятору тепло внутри шкафов распределяется более равномерно. В дверце для удобства использования сформована встроенная ручка. Внутри установлены трубчатые направляющие.