Шкаф расстоечный ШРТ-8-01 | 44984

Габаритные размеры, мм: 625х623х800
Количество уровней: 8
Формат противней: 460х330 UNOX, GARBIN, 435x320x15 iRon, Smeg, КАМИК, Симеко
Расстояние между уровнями, мм: 75
Количество ТЭН-ов, шт.: 1
Температурный режим, °С: от 30 до 85
Объем воды, заливаемой в ванну, дм3: 3
Уровень влажности в камере, %: 50...95
Время разогрева шкафа до рабочей температуры (40 °С): 20 мин
Напряжение, В: 220
Мощность, кВт: 0,8
Вес, кг: 47

Устанавливаемая конвекционная печь КПП-4П, КПП-4Э, КПП-4М, КПП-4ЭМ, ПКЭ-4Э.

Расстоечный шкаф Abat ШРТ-8-01 используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена лотком для сбора конденсата и регулируемыми по высоте ножками.

Корпус и внутренняя поверхность рабочей камеры выполнены из нержавеющей стали.