Шкаф расстоечный XEBPC-12EU-B | 26922
-
Цена: Узнать
Код: 26922
Производитель: Unox
Модель: XEBPC-12EU-B
Наличие: Под заказ
-
Габаритные размеры, мм: 860x978x798
Количество уровней: 6 (2 противня на уровень)
Формат ёмкостей: противни 600x400мм
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Темепературный режим, °С: 50
Напряжение, В: 220
Мощность, кВт: 2,3
Вес, кг: 40
Расстоечный шкаф UNOX XEBPC-12EU-B предназначен для подготовки теста для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских продуктов. В процессе расстойки тесто увеличивается в объёме, приобретает пористую внутреннюю структуру и ровную поверхность, что позволяет в итоге получить продукт высочайшего качества с отменными вкусовыми характеристиками.
Представленная модель не имеет собственной панели управления (управляется от пекарского шкафа) и оснащена подключением к водопроводу. На один уровень помещается два противня. Рекомендуется к применению в кафе, пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней.