Шкаф шоковой заморозки ШОК-20-1/1Т-01 | 23372
-
Цена: Узнать
Код: 23372
Производитель: Abat
Модель: ШОК-20-1/1Т-01
Наличие: Под заказ
-
Габаритные размеры, мм: 810х780х2255
Холодильный агрегат: встроенный
Температурный режим охлаждения: от 50 до 3 °С
Цикл охлаждения: 90 мин.
Производительность цикла охлаждения: 80 кг
Температурный режим заморозки: от 50 до -18 °С
Цикл заморозки: 240 мин.
Производительность цикла заморозки: 40 кг
Объем: 800 л
Количество уровней: 20
Напряжение: 220 В
Потребляемая мощность: 2.5 кВт
Комплектация: тележка ТШ-20-1/1
Вместимость тележки: 20 х GN 1/1
Аппарат шоковой заморозки ШОК-20-1/1Т-01 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Шоковая заморозка продуктов - одна из самых перспективных технологий настоящего времени. Главным преимуществом этого технологического нововведения, является значительное увеличение сроков хранения продуктов - как полуфабрикатов, так и готовых блюд.