Стол с охлаждаемой поверхностью н/ж Hicold SO-12/7 SO-12/7 | 11774

Под заказ
Цена
по запросу
Код: 11774
Производитель: Hicold
Страна: Россия
Модель: SO-12/7
Габаритные размеры, мм: 1200х700х850
Напряжение, В: 220
Мощность, кВт: 0,31
Температурный режим, °С: +2...+10
Материал: нержавеющая сталь

На столешнице предусмотрено углубление и дренажное отверстие не позволяющее излишкам жидкости перелиться за пределы стола. Модель стола с охлаждаемой поверхностью оснащена полкой для хранения инвентаря и посуды.

Столы с охлаждаемой поверхностью используются в кондитерском производстве, например, при производстве карамели.
Используются в качестве витрин на рынках для кратковременного хранения, демонстрации, а также, разделки мяса или рыбы.
Порционирование готовых блюд должно производится на столах с охлаждаемой поверхностью, то есть, например, суши и роллы должны готовиться на охлаждаемой поверхности.