Тестомес спиральный 140л ТМ-140М2 ТМ-140М2 | 30047
-
Цена: Узнать
Код: 30047
Производитель: Машпромкомплект
Модель: ТМ-140М2
Наличие: Под заказ
-
БЕЗ ДЕЖИ
Габаритные размеры, мм: 1280х850х1027 (1510)
Траверса подъемная
Количество оборотов спирали вокруг своей оси/по периметру дежи, об/мин: 52/14 - 78/21
Максималная загрузка муки, кг: 50
Пределы влажности теста наибольшая /наименьшая, (%): 54/33
Количество скоростей: 2
Время замешивания теста влажностью 35% из 50 кг муки, мин: 6
Производительность, при влажности теста 35%, кг/час: 550
Уровень шума, ДБА: не более 70
Материал корпуса: углеродистая сталь
Материал месильного органа: нержавеющая сталь
Напряжение, В: 380
Мощность, кВт: 1,5/0,18
Вес, кг: 300
Тестомесы ТМ-140М2 двухскоростные в углеродистом исполнении (месильный орган - нержавеющая сталь) предназначены для замешивания теста из пшеничной и ржаной муки влажностью не менее 33% в невращающихся подкатных дежах вместимостью 140 литров.
Тестомес применяется на хлебопекарных предприятиях, цехах общественного питания, ресторанах и кафе. Оборудован таймером для отсчета времени замеса теста. Спиральный месильный орган, вращаясь вокруг собственной оси, совершая круговое движение вокруг оси дежи, производит эффективное замешивание теста по всему объему дежи. По окончании замешивания рама автоматически поднимается, освобождая дежу. Замес по всему объёму чаши становится эффективным благодаря тому, что месительный элемент совершает планетарное движение вокруг оси дежи.