• Тестомес спиральный 40л Abat ТМС-40НН-2П

Тестомес спиральный 40л Abat ТМС-40НН-2П ТМС-40НН-2П | 25151

  • Цена:  Узнать

    Код:  25151

    Производитель:  Abat

    Серия:  CHEF

    Модель:  ТМС-40НН-2П

    Наличие:  Под заказ

  • Габаритные размеры, мм: 555х840х(1100)1150
    Объем дежи, л: 40
    Количество скоростей: 2
    Количество оборотов спирали, об/мин: 140-280
    Количество оборотов дежи, об/мин: 12,5-25
    Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг: не более 25
    Норма загрузки ингредиентов для крутого теста, кг: не более 8
    Замес одной порции теста, мин: 8-12
    Производительность, кг/час: 150
    Траверса не подъёмная
    Дежа несъёмная
    Панель управления: электронная, программируемая
    Напряжение, В: 400
    Мощность, кВт: 1,6/2,6
    Вес, кг: 135

    Спиральный тестомес Abat ТМС-40НН-2П CHEF используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различного теста, используемого для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.

    Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) - из нержавеющей стали AISI 304.