Тестомес спиральный 54л HKN-M50SN2V, 2 скорости HKN-M50SN2V | 44449
В пути
Цена
112 000 ₽
Габаритные размеры, мм: 520x880x1000
Объем дежи, л: 54
Количество скоростей: 2
Максимальная загрузка теста, кг: 20
Скорость вращения насадки, об/мин: 150/200
Скорость вращения дежи, об/мин: 15/20
Материал корпуса: крашеный металл
Материал дежи и насадки: нержавеющая сталь
Тип управления: электромеханический
Тип передачи: цепной
Несъёмная дежа
Неподъемная траверса
Напряжение, В: 220
Мощность, кВт: 3
Вес, кг: 125
Спиральный тестомес Hurakan HKN-M50SN2V предназначен для автоматизированного смешивания ингредиентов теста (дрожжей, муки, воды, сахара, масла и соли) в однородную массу, которая затем насыщается воздухом для создания благоприятных условий брожения. Используется для приготовления хлеба, выпечки, прочих мучных изделий, а также кондитерских масс на предприятиях общественного питания и торговли. Корпус выполнен из крашеного металла, дежа и насадки - из нержавеющей стали.
Аппарат не предназначен для замешивания «крутых» видов теста, а именно теста с содержанием воды менее 45-50% от объема муки.
Аппарат не предназначен для обработки замороженных продуктов, продуктов, содержащие твердые элементы (кости), а также непищевых продуктов.
Оборудование предназначено для работы только в повторно-кратковременном режиме с длительностью рабочего цикла не более 30 мин. Это означает, что после каждых 30 мин работы необходима технологическая пауза продолжительностью не менее 20 мин.
Объем дежи, л: 54
Количество скоростей: 2
Максимальная загрузка теста, кг: 20
Скорость вращения насадки, об/мин: 150/200
Скорость вращения дежи, об/мин: 15/20
Материал корпуса: крашеный металл
Материал дежи и насадки: нержавеющая сталь
Тип управления: электромеханический
Тип передачи: цепной
Несъёмная дежа
Неподъемная траверса
Напряжение, В: 220
Мощность, кВт: 3
Вес, кг: 125
Спиральный тестомес Hurakan HKN-M50SN2V предназначен для автоматизированного смешивания ингредиентов теста (дрожжей, муки, воды, сахара, масла и соли) в однородную массу, которая затем насыщается воздухом для создания благоприятных условий брожения. Используется для приготовления хлеба, выпечки, прочих мучных изделий, а также кондитерских масс на предприятиях общественного питания и торговли. Корпус выполнен из крашеного металла, дежа и насадки - из нержавеющей стали.
Аппарат не предназначен для замешивания «крутых» видов теста, а именно теста с содержанием воды менее 45-50% от объема муки.
Аппарат не предназначен для обработки замороженных продуктов, продуктов, содержащие твердые элементы (кости), а также непищевых продуктов.
Оборудование предназначено для работы только в повторно-кратковременном режиме с длительностью рабочего цикла не более 30 мин. Это означает, что после каждых 30 мин работы необходима технологическая пауза продолжительностью не менее 20 мин.