Тестомес спиральный ТМС-40НН-2П | 25151
-
Цена: Узнать
Код: 25151
Производитель: Abat
Серия: CHEF
Модель: ТМС-40НН-2П
Наличие: Под заказ
-
Габаритные размеры, мм: 555х840х(1100)1150
Объем дежи, л: 40
Количество скоростей: 2
Количество оборотов спирали, об/мин: 140-280
Количество оборотов дежи, об/мин: 12,5-25
Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг: не более 25
Норма загрузки ингредиентов для крутого теста, кг: не более 8
Замес одной порции теста, мин: 8-12
Производительность, кг/час: 150
Траверса не подъёмная
Дежа несъёмная
Панель управления: электронная, программируемая
Напряжение, В: 400
Мощность, кВт: 1,6/2,6
Вес, кг: 135
Спиральный тестомес Abat ТМС-40НН-2П CHEF используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различного теста, используемого для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.
Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) - из нержавеющей стали AISI 304.