Тостер конвейерный RoboToaster | 25328
-
Цена: 115 200 ₽
Код: 25328
Производитель: RoboLabs
Модель: RoboToaster
Наличие: В пути
-
Тостер контактный конвейерный вертикальный с электромеханическим управлением предназначен для карамелизации булочек.
Модель имеет конвейерную сетку из нержавеющего прутка диаметром 4мм, наклонную рабочую плоскость для удобства загрузки, съёмные наклонный лоток для булок, с возможностью установки в двух направлениях.
Алюминиевая нагревательная поверхность обеспечивает быструю и равномерную карамелизацию булок.
Сахар, входящий в состав булочек, под действием высокой температуры образует золотисто-коричневую корочку на срезе половинки булки.
В дальнейшем, при формировании бургера эта корочка способствует тому, что соус не проникает глубоко в булочку, не размачивает изделие и не деформирует его.
Сама же булочка при прохождении через тостер не подогревается и, таким образом, не пересушивается.
Регулируемый зазор между нагревательной поверхностью и сеткой позволяет карамелизовать разрезанные булки толщиной до 40мм, а минимальный выставляемый зазор составляет 5мм. Контактная часть, тефлоновый коврик, является расходным материалом, в комплекте поставляются два коврика.
Тостер оборудован лотком для хранения готовых булочек.
Технические характеристики:
Производительность до 1700 булочек в час
Время прохождения булочки 12 секунд
Максимальный диаметр булки 160мм
Ширина загрузочного отверстия 330мм, разделенна пополам с перепадом высоты 7мм Конструкция изготовлена из нерж. стали AISI 430
Предустановленная температура 300*С (с возможностью регулировки)
Напряжение 230 В, 50Гц
Номинальная мощность 2500 Вт
Подключение к сети — вилка 16А 2P+E (IEC 60309)
Габаритные размеры (ДхШхВ) не более 590х495х670 мм
Масса не более 40 кг