Универсальная кухонная машина УКМ-01 УКМ-01 | 461
-
Цена: 295 600 ₽
Код: 461
Производитель: Торгмаш
Модель: УКМ-01
Наличие: В пути
-
Приводной механизм, В: 380; Мощность, кВт.: 1,5
Частота вращения приводного вала, об/мин.: 170/330
Предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны). Приводной механизм комплектуется электродвигателем двухскоростным электродвигателем.
УКМ-01: ПМ - приводной механизм, ММ - мясорубка, ВМ - механизм для взбивания и перемешивания, МО- механизм овощерезательно-протирочный, П - 01 - подставка.
Мясорубка (ММ) для измельчения мяса и рыбы на фарш: 180 кг/час
Механизм для взбивания и перемешивания (ВМ) 25 л - объем бака
Механизм овощерезательно-протирочый (МО) для нарезания сырых и вареных овощей, шинковки капусты и протирания вареных овощей и фуктов: 200-350 кг/час- нарезка овощей
400 кг/час - протирка картофельного пюре
Рабочие органы МО:
Ротор лопастной;
Диск протирочный;
Решетка 12х12мм;
Нож дисковый 2мм;
Диск шинковочный;
Нож дисковый 10мм;
Нож комбинированный 10х10мм.
Взбиватели ВМ: 1 - Фаршемешалка; 2 - Взбиватель четырехлопастный; 3 - Взбиватель прутковый.