Универсальная кухонная машина

  • Цена:  Узнать

    Код:  461

    Производитель:  Торгмаш

    Модель:  УКМ-01

    Наличие:  Под заказ

  • Приводной механизм, В: 380; Мощьность, кВт.: 1,5

    Частота вращения приводного вала, об/мин.: 170/330

    Предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны). Приводной механизм комплектуется электродвигателем двухскоростным электродвигателем.

    УКМ-01: ПМ - приводной механизм, ММ - мясорубка, ВМ - механизм для взбивания и перемешивания, МО- механизм овощерезательно-протирочный, П - 01 - подставка.

    Мясорубка (ММ) для измельчения мяса и рыбы на фарш: 180 кг/час
    Механизм для взбивания и перемешивания (ВМ) 25 л - объем бака
    Механизм овощерезательно-протирочый (МО) для нарезания сырых и вареных овощей, шинковки капусты и протирания вареных овощей и фуктов: 200-350 кг/час- нарезка овощей
    400 кг/час - протирка картофельного пюре

    Рабочие органы МО:

    Ротор лопастной;
    Диск протирочный;
    Решетка 12х12мм;
    Нож дисковый 2мм;
    Диск шинковочный;
    Нож дисковый 10мм;
    Нож комбинированный 10х10мм.
    Взбиватели ВМ: 1 - Фаршемешалка; 2 - Взбиватель четырехлопастный; 3 - Взбиватель прутковый.