Котел пищеварочный газовый, ручное опрокидываение КПГМ-100-ОР | 32315
-
Цена: Узнать
Код: 32315
Производитель: Abat
Модель: КПГМ-100-ОР
Наличие: Под заказ
-
Габаритные размеры, мм: 1284х964х1229(1885)
Объём, л: 100
Количество горелок, шт.: 2
Опрокидывание с помощью ручного привода
Фиксатор крышки в верхнем положении
Аналоговая панель управления
Температура приготовления продукта до +100 С
Кран залива воды в варочный сосуд
Maксимальный угол опрокидывания: 100°
Рабочее давление пара в "пароводяной рубашке", кПа: 50-500
Материал: нержавеющая сталь AISI 304
Материал варочного сосуда: нержавеющая сталь AISI 304
Номинальная тепловая мощность, кВт: 13,5
Мощность, кВт: 0,5
Напряжение, В: 230
Вес, кг: 146
Котел поставляется с монтажной бетонируемой в пол подставкой , под фундаментные болты М10х100мм
Газовый пищеварочный котел КПГМ-100-ОР с функцией ручного опрокидывания предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд. Может использоваться на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
В котле КПГМ-100-ОР имеется возможность использования как природного, так и сжиженного газа. В комплекте 2 установленные форсунки на двух горелках, настроенных на природный газ, и 2 сменные - для сжиженного газа.
Для удобства потребителей в КПГМ-100-ОР добавлена функция автоподжига. Автоподжиг осуществляется легким поворотом ручки на панели, подающей газ на конфорку. Таким образом, в котле одновременно подается газ и идет искра. Автоподжиг позволяет комфортно и безопасно поджечь газ и уберечь пользователя от возможных ожогов и других травм.
Принцип работы котла основан на косвенном обогреве содержимого в варочном котле паром, который образуется при нагреве воды в «рубашке» газовыми горелками. Такой процесс обогрева полностью исключает пригорание продуктов.
При работе газового котла в процессе сгорания топлива, помимо прочих продуктов горения, образуется угарный газ, который полностью выводится при помощи воздуховода.