• Лиофильная сушильная камера Abat ЛФ-06П АКЦИЯ

Лиофильная сушильная камера Abat ЛФ-06П АКЦИЯ ЛФ-06П | 30098

  • Цена:  395 010 ₽  438 900 ₽

    Код:  30098

    Производитель:  Abat

    Страна:  Россия

    Серия:  Chef

    Модель:  ЛФ-06П

    Наличие:  В пути

  • Габаритные размеры, мм: 718х560х1027
    Объём загружаемого продукта, кг: 6
    Количество лотков в комплекте: 5
    Габаритные размеры лотков, мм: 412х298х16
    Установка времени шага выбранной программы
    Сенсорная панель управления
    Диагностика системы
    Рабочее давление в лиофильной камере, мбар: 10
    Время достижения рабочего значения вакуума, мин: не более 30
    Температура кассеты в режиме предварительной заморозки: от -20 до -30
    Темпратура кассеты при окончательной сушке: от +23 до +50
    Температура кассеты в режиме разморозки: +60
    Материал корпуса и лотков: нержавеющая сталь AISI 304
    Стандартная осаточная влажность: не более 2%
    Тип используемого фреона: R404A
    Напряжение, В: 220
    Мощность, кВт: 2,3
    Вес, кг: 120

    - Прозрачная дверь лиофильной камеры закрывается с помощью поворотной ручки в две ступени: сначала прикрывается, а затем прижимается к уплотнению
    - Цилиндрическая вакуумная камера со стеллажом для лотков
    - Вакуумный насос в комплекте

    Лиофильная сушильная камера ЛФ-06 серии LIGHT предназначена для высушивания продуктов в морозильной камере без потери вкуса и питательной ценности при помощи вакуумного насоса для последующего длительного хранения пищи в герметичной упаковке от 15 до 25 лет.
    Достоинства:
    - Сохраняет до 99% всех полезных веществ в продукте
    - Срок хранения сублимированного продукта может достигать 25 лет
    - Удаляет до 95-99% влаги из продукта
    - Вкусовые качества продукта остаются практически неизменными
    - Быстрое восстановление продукта к исходным параметрам при добавлении воды

    Работать на данном оборудовании можно практически с любым продуктом: овощи, фрукты, ягоды, мороженное и даже борщ.